HOT ! 中華包丁 陳枝記（Chan Chi Kee）ハガネ 文武刀 22cm 木柄 中華包丁 陳枝記 文武刀 (厚刃) ハガネ 22cm | ビエント工芸・包丁ストア

中華包丁 陳枝記 文武刀 (厚刃) ハガネ 22cm | ビエント工芸・包丁ストア。陳枝記(CCK) Chan Chi Kee – Knife Life HK。中華包丁 陳枝記 片刀 (薄刃) ステンレス柄 22.5cm | ビエント工芸。肉や野菜だけでなく骨も切れる、文武刀は代表的な中華包丁の１つ。　刃の後ろ1/3あたりを鶏や魚の小骨を切るのに使い、前方を骨のない肉や野菜などを切るのに使います。刃の後ろと前で研ぎ角度を変えるのも良いです。刃が厚く、重量のある包丁です。- ブランド: 陳枝記- 生産地　: 香港- 包丁種類: 中華包丁（文武刀）- 刃の形状: 両刃- 刃の素材: ハガネ（錆びます）- ハンドル素材: 木- 刃のサイズ : 刃渡 22cm x 刃幅 11cm- 重さ:　約600gメーカー陳枝記について：陳枝記(Chan Chi Kee , 略してCCKとして知られる)は100年以上前に香港で創業された中華包丁メーカー。おそらく世界で最も有名な中華包丁のメーカーです。香港とカナダに直営店を構え、世界中の中華料理店やホテルの料理人が、そして日本でも沢山の料理人、料理研究家がこの陳枝記の包丁を愛用しています。※メーカーから直接届いた新品ですが、陳枝記の包丁には化粧箱は付いておらず（メーカーの包装紙はついています）、また薄い擦れあとなどある場合がございますので予めご了承下さい。※ハガネ製の中華包丁です。切れ味が良い、研ぎやすいなどのメリットがありますが錆びる素材です。発送方法：佐川急便発送日　：お支払い後2～3日到着目安：発送後1～2日程度　北海道、離島はさらに1～2日かかります。ご覧いただきありがとうございます。。庖丁各種｜陳枝記 中華庖丁 キッチンチョッパー 文武刀2号 ATY-65。切付　反り付き　刺身包丁　筋引き。r*a様 ミソノ　UX10　筋引　27㎝　270mm　 722。VERMICULAR OVEN POT 2 18cm イエロー　完全新品。18/8ステンレス アムウェイ クイーン 10L シチューパン。有次　両手鍋　未使用　18センチ　蓋あり。STAUB LA COCOTTE 鍋 18cm 現状品。270mm 柳刃包丁 鏡面　天然木八角柄 刺身包丁 和包丁「全鋼」'.～。ばんや鍋　COPPER100 銅鍋　純銅　鍋　新品　未使用　木蓋付 山菜鍋。【新品】ティファール インジニオネオ ロイヤルブルーインテンスセット9点。STAUB ストウブ Wa-NABE 16cm ブラック フランス製 m1457。包丁　剣型切付　尺ニ　鏡面仕上げ　切味抜群　箱付　未使用品